Comment cultiver votre propre nourriture !

Pourquoi cultiver sa propre nourriture ?

Cultiver ses propres aliments est non seulement agréable, mais c'est aussi une activité que vous pouvez transmettre à vos enfants et aux leurs. C'est un subtil équilibre avec la nature qui, bien fait, vous offre bien plus qu'un simple plaisir. Cela changera votre point de vue, vous offrira une activité non seulement enrichissante, mais aussi la preuve de vos capacités, un peu d'exercice et contribuera à votre bien-être tout en sachant ce que contiennent vos aliments.

Cultiver ses propres aliments est non seulement une activité amusante à laquelle toute la famille peut participer, mais aussi une activité qui peut être très bénéfique. Quel plaisir de partager un repas en famille ! Que ce soit pour les fêtes, une célébration ou simplement pour se retrouver, servir des plats préparés en famille sera meilleur, car plus frais et fruit de votre travail.

Terrain, de combien d'espace ai-je besoin ?

C'est une question longue et courteensemble, vousVous pouvez cultiver des légumes dans l'espace dont vous disposez. Il suffit d'être créatif pour les petits espaces. Ce n'est pas parce que vous avez un petit espace comme un balcon que vous ne pouvez pas cultiver vos propres légumes sur un espace plus grand, mais cela vous donne un avantage en termes de quantité et de variété.

Explorons quelques options pour vous donner une idée et, espérons-le, une certaine inspiration pour commencer à cultiver votre propre nourriture.

Petit espace :  

Pour les petits espaces, il est essentiel de faire preuve de créativité dans l'organisation et la disposition des plantes cultivées afin d'obtenir les meilleurs résultats. Un bon choix est ce que j'appelle un « pot échelle ». Ne vous inquiétez pas, il n'est pas nécessaire de grimper. Un pot échelle, comme sur la photo de la figure 1, permet de créer un support à plusieurs niveaux. De nombreuses options sont disponibles pour optimiser l'espace et cultiver vos propres plantes. Vous pouvez ainsi contrôler la quantité de lumière, d'espace et d'eau dont les pots ont besoin en déplaçant les pots. Nous aborderons la rotation des cultures plus en détail, mais j'espère que vous commencez à voir ce que vous pouvez faire même dans des espaces plus petits.

Jardins de petite et moyenne taille :    

Avec un peu plus d'espace, vous pouvez cultiver davantage de cultures et accroître la variété de vos cultures. Un carré de culture, qu'il soit surélevé ou au sol, vous permet d'explorer la variété de vos cultures. Idéalement, il vous faudra des multiples de 4 pour vos carrés de légumes. Si vous pouvez avoir 4, 8, 12 parcelles ou plus, c'est mieux. Vous comprendrez plus loin dans cet article l'importance du chiffre 4 dans la section sur la rotation des cultures. La figure 2 illustre un modèle simple de carré surélevé. Lorsque vous réfléchissez à la conception de vos carrés, pensez à votreexigences ayantLes poser au sol est acceptable si vous n'avez pas de problèmes de mobilité. Réfléchissez à vos besoins et à vos contraintes et concevez un potager adapté à vos besoins. Espérons que ce sera une activité amusante. Si vous optez pour un potager surélevé, pensez à la conception, à la protection et au drainage adaptés à vos besoins.

Jardins moyens et grands :  

Plus d'espace crée plus de possibilités. On peut envisager la conception d'une petite exploitation, avec des arbres fruitiers, un élevage, des tunnels en polyéthylène ou même des serres. Ces options permettent de cultiver davantage et d'obtenir des rendements abondants. La figure 3 illustre un grand jardin offrant de nombreuses possibilités pour cultiver et récolter des fruits et légumes toute l'année. L'élevage et la collaboration avec la nature y sont intégrés pour créer un environnement durable et gérable.

J'espère que cela vous a donné une idée des possibilités offertes par l'espace dont vous disposez. Si vous souhaitez plus d'espace, mais que vous n'en avez pas sur votre propriété, n'hésitez pas à contacter votre mairie. De nombreuses collectivités locales ont mis en place des espaces communautaires dédiés à la culture de leurs propres aliments.

Rotation des cultures

Maintenant que vous avez réfléchi à votre espace et à vos cultures, il est essentiel de planifier à l'avance. La rotation des cultures est essentielle pour obtenir des récoltes de qualité et exemptes de maladies. Nous vous expliquons ci-dessous pourquoi le chiffre 4 est si important pour planifier vos cultures et leur rotation.

Les cultures peuvent être divisées en 6 catégories : Alliums, Ombellifères, Légumineuses, Brassicacées, Autres et Salades.

Voici l'importance du chiffre magique 4 ci-dessous, un plan de rotation des cultures sur 4 ans et 4 lits.

Vous remarquerez que les salades (S) ne sont pas dans la rotation, c'est parce que ces cultures sont si bonnes que vous pouvez faire tourner ces cultures dans les plates-bandes et pousseront bien sous abri et c'est pourquoi ce sont des plantes de succession.

Serres et tunnels polyvalents.

Serres

La plupart des gens pensent à une serre lorsqu'il s'agit de cultiver leurs propres aliments. Nous allons ici mettre en évidence ses avantages et ses inconvénients. Une serre est sans aucun doute idéale par temps froid et humide, tandis que la chaleur et les odeurs créent une atmosphère réconfortante. Le choix de l'emplacement de votre serre est crucial : une exposition est-ouest lui assure un ensoleillement optimal et une meilleure gestion de la chaleur. Optimisez l'espace vertical en installant des étagères, voire des tours hydroponiques, pour un entretien optimal dans un espace minimaliste. Si vos cultures sont touffues et grandes, pensez également à considérer que votre serre est orientée est-ouest : les placer sur le mur nord permet un maximum de lumière pour vos autres cultures sans créer d'ombre. Le principal inconvénient d'une serre est son coût, que vous pouvez atténuer en partie en achetant une serre d'occasion.

Tunnels poly.

Les tunnels polyvalents sont un bon moyen de cultiverlégumes que vousVous pouvez tout y faire pousser. Si vous avez de la place, vous pouvez utiliser un tunnel en polyéthylène pour sécher l'ail, les oignons et les herbes aromatiques avant de les stocker. Si vous avez des plantes fragiles, comme des agrumes, dans des pots suffisamment grands, vous pouvez les rentrer pour l'hiver. Prévoyez un espace de travail, comme une table de travail, pour y planter, rempoter et bouturer vos nouvelles plantes. Un tunnel en polyéthylène est une excellente alternative à une serre, mais il présente néanmoins quelques inconvénients. La chaleur, son maintien et sa gestion peuvent devenir difficiles, surtout en été. Il est moins rigide et n'a pas la structure nécessaire.façonner une serreIl y a quelque chose à garder à l’esprit lors de la planification de l’emplacement de chaque culture.

Harmonie avec la nature

Vous pouvez avoir un plan parfait, aménager votre jardin selon vos besoins et posséder tous les outils nécessaires, mais tout cela ne servira à rien si vous n'invitez pas la nature à jardiner. Une parfaite harmonie avec la nature vous permettra d'obtenir des cultures vigoureuses, saines et abondantes. Nous avons besoin des pollinisateurs, des insectes et des insectes, et la nature nous en a besoin. Encourager la faune sauvage dans votre jardin améliorera la biodiversité et contribuera à la lutte contre les nuisibles. Vous pouvez encourager la nature à visiter votre jardin avec quelques objets faciles à fabriquer, que vous pouvez fabriquer vous-même ou avec la participation des enfants.

Inviter la nature à entrer.  

Pour citer un grand homme« Si les enfants ne grandissent pas en connaissant la nature et en l’appréciant, ils ne la comprendront pas,et ilsne le comprennent pas, ils ne le protégeront pas... et s'ils ne le protègent pas, qui le fera ? » –Sir David Attenborough, fig. 4, fabrique un hôtel à abeilles. Il suffit parfois de placer des tiges de bambou dans un pot de fleurs. Les nichoirs et mangeoires sont faciles à fabriquer. En utilisant de la graisse alimentaire usagée et en mélangeant des graines à l'état liquide, vous pouvez créer des boules de graisse qui aident les oiseaux tout au long de l'hiver. Les oiseaux sont un excellent moyen de lutter contre les nuisibles. Les fleurs sauvages attirent les insectes pollinisateurs et colorent votre jardin. Les araignées jouent un rôle important dans l'écosystème d'un jardin : elles contrôlent les nuisibles et nourrissent les petits oiseaux. Si vous avez la place pour un bassin, surtout un bassin à faune, remplissez-le d'eau de pluie (nous aborderons la récupération de l'eau de pluie sous peu), essayez de récupérer des plantes d'un autre bassin. Ainsi, vous pourrez intégrer ces animaux à votre écosystème et y placer des plantes oxygénatrices. Un petit tas de bois et de branches près du bassin encouragera les grenouilles, les crapauds et les tritons à s'y installer.

Tout le monde a besoin d'eau, même les plantes.

L'eau est essentielle pour arroser vos plantes et vous-même. L'eau peut faire la différence entre une bonne récolte et une mauvaise. Il est important de trouver un équilibre : arroser vos plantes sans excès, car trop d'eau peut être tout aussi dévastateur qu'un manque d'eau. Il est recommandé d'arroser vos plantes le matin et/ou le soir, mais il faut tenir compte des pluies (s'il a beaucoup plu, inutile d'arroser). Nous vous proposons ci-dessous des solutions pour arroser votre jardin (au besoin) tout en économisant de l'argent.

Système de récupération des eaux de pluie.  

Les systèmes de récupération d'eau de pluie, ou récupération d'eau de pluie, sont des systèmes simples qui collectent l'eau de pluie ruisselante de votre toit dans un réservoir pour une utilisation ultérieure. Vous pouvez utiliser cette eau dans un système d'irrigation permettant à l'eau d'alimenter les plantes plus en profondeur. Vous pouvez personnaliser ces systèmes selon vos besoins et la quantité d'eau nécessaire à votre jardin. Vous pouvez fabriquer votre propre système avec quelques outils et fournitures de base. Cet exemple vous donnerait un système de récupération d'eau de pluie de 1 000 litres qui vous permettra d'économiser sur l'arrosage de votre jardin. Matériel nécessaire :

• 1 x 1㎥ IBC un lien pour un exemple estce.

• Quelques tuyaux pour raccordement et trop plein.

Concernant vos canalisations d'évacuation, vous devez raccorder un tuyau de descente à la partie supérieure de votre IBC. Il est important que l'IBC ne soit ni transparent ni blanc. Si un IBC blanc est moins cher, il faudra le peindre en noir. S'il est blanc ou transparent, des algues pourraient s'y développer. Vous devez également raccorder un tuyau de trop-plein près du haut de l'IBC, au cas où, lors du remplissage du réservoir, le trop-plein devrait s'écouler quelque part.

Système d'irrigation par eau.

Généralement, il existe 2 types d'irrigation hors sol et souterraine. Vous pouvez utiliser ces systèmes pour arroser votre jardin sans avoir besoin de remplir et d'utiliser un arrosoir et de répéter. Cela vous permet également d'arroser une grande surface rapidement et efficacement sans aucun stress.

Système d'irrigation hors sol.  

Les systèmes d'irrigation hors sol peuvent être aussi simples que des arroseurs qui arrosent une zone tant que le système est sous pression et en marche. Ces systèmes sont facilement modifiables et peuvent être réparés rapidement et sans effort. Vous pouvez étendre la zone couverte en augmentant la hauteur de l'arroseur. L'inconvénient de ces systèmes est leur grande visibilité et la nécessité de les suspendre au-dessus des zones à arroser. Le système doit être relié d'une zone à l'autre. Si vous avez un système à quatre massifs, un tuyau reliera chaque massif à l'autre. Si vous choisissez cette option, assurez-vous que le tuyau soit au-dessus de votre tête.

Système d'irrigation souterrain.  

Les systèmes d'irrigation enterrés sont un réseau de tuyaux souterrains qui arrosent les zones souhaitées, idéalement à une profondeur favorisant la croissance de vos légumes, sans pour autant être trop profonds pour autant, ce qui ne les rend pas utiles. Ces systèmes sont très utiles et permettent à l'eau de pénétrer davantage dans le sol qu'en surface. Ils évitent ainsi de suspendre les tuyaux. L'enfouissement des tuyaux les protège également du gel. L'inconvénient de ce système est qu'il nécessite de déterrer les tuyaux pour les changer de direction ou les réparer, ce qui demande plus d'efforts et de temps.

Élevage.

Si vous avez l'espace, élever des animaux peut vous fournir une source d'aliments frais dont vous connaissez la composition et dont la qualité est souvent supérieure à celle de certains commerces. Nous allons examiner quelques avantages et inconvénients de l'élevage d'animaux sur votre petite exploitation, ainsi que les conditions à respecter. Nombreux sont ceux qui rencontrent des difficultés lorsqu'il s'agit d'élever du bétail pour la production de viande, car il n'est pas livré pré-tranché et emballé, prêt à être consommé. Nous espérons que vous souhaiterez élever vos animaux pour qu'ils aient la meilleure vie possible, puis déciderez de les abattre et de les découper de la manière la moins stressante possible.peut être difficile, la recherchevous fournira la meilleure solution possible pourton besoins.

Poulets et canards.

Les poulets et les canards sont parmi les premiers animaux auxquels on pense lorsqu'on envisage d'élever son propre bétail. Ils nécessitent relativement peu d'entretien et, s'ils sont bien entretenus, ils peuvent vous fournir non seulement des œufs, mais aussi de la viande et, si nécessaire, des plumes.

Les besoins des poules sont fondamentalement les mêmes : un endroit confortable où se coucher pour fourrager, explorer et gratter, et surtout un endroit sûr où dormir la nuit. Contrairement aux canards, les poules se couchent toutes seules la nuit ; une porte automatique sur le poulailler peut donc les aider à se maintenir en sécurité. Parmi les inconvénients, il est important de s'assurer que les poules sont propres et exemptes de nuisibles, que le sol n'est pas trop humide et que la nourriture est protégée des rats et des souris. Il existe une grande variété de produits pour nourrir et conserver les aliments des poules, afin d'éloigner les rats et les souris de vos oiseaux et de votre maison.

Les canards sont un peu plusils travaillentLes canards ont besoin de choses similaires à celles des poules : un espace pour se déplacer, un endroit sûr pour dormir, mais aussi un espace pour nager. Il est important que les canards puissent immerger leur tête pour se nettoyer les yeux et les narines. Les canards sont des mangeurs plus difficiles que les poules : ils sont moins enclins à gratter et à fouiller, mais ils sont très utiles pour limiter les populations de nuisibles comme les limaces. Un bassin avec un courant d'eau douce est idéal pour les canards si vous n'en avez pas ou si vous ne pouvez pas en construire un. Un bassin suffisamment grand pour qu'ils puissent nager et plonger, dont l'eau peut être changée régulièrement, suffira.

Autant que nous le sachions et nous vous conseillons vivement de faire vos propres recherches en contactant votre gouvernement local et votre société agricole, vous pouvez garder jusqu'à 50 oiseaux avant de devoir les enregistrer.

Chèvres.

Les chèvres peuvent être très amusantes, elles peuvent être espiègles, joueuses et vous divertir tout en vous fournissant du lait, du fromage, de la viande et une peau. Les chèvres ont besoin d'êtreenregistré ceciest important, contactvotre gouvernement local et votre agriculturesociété cesVous obtiendrez de nombreuses informations et vous aiderez à prendre soin de vos animaux. S'occuper des chèvres exige un engagement et des compétences. Ce n'est pas une tâche à prendre à la légère ou sur un coup de tête ; il est donc important de bien se renseigner et d'analyser attentivement ce qui est attendu de vous. Les chèvres peuvent vous apporter de nombreux avantages, outre ceux mentionnés ci-dessus, mais aussi contribuer à la réhabilitation des terres abandonnées. Elles se nourrissent de tout, des ronces aux mauvaises herbes, et nettoient l'espace et fertilisent le sol.

Comment acheter des chèvres.

En règle générale, il est important d'observer les parents et les pattes des chèvres. Une patte solide, avec un arrière-train en forme de coin et un dos robuste, est idéale. Renseignez-vous auprès des associations d'éleveurs de chèvres de votre région : elles peuvent vous apporter une expérience et des connaissances précieuses. Achetez des chèvres vers l'âge de 1 à 2 ans.sontun peu plus cher que de les acheter quand on est enfant, mais vous pourriez économiser de l'argent car ils sont plus chers à nourrir à un plus jeune âge.

Logement.

Les chèvres ont besoin d'espace pour se déplacer, et cet espace dépend de la race. Renseignez-vous sur la race que vous souhaitez. À titre indicatif, nous conseillons environ 4 000 m² pour 10 chèvres, mais il faut plus de terrain pour les faire tourner. Pourquoi faire une rotation des champs ? Il faut le faire toutes les 7 ou 8 semaines environ, ce qui empêche la prolifération des parasites et préserve l'herbe disponible. Les chèvres sont très rustiques, mais elles n'aiment ni le froid ni la chaleur.ils pleuventIl faut un abri à l'abri des courants d'air pour dormir. Si vous en construisez un, installez un sol dur comme du béton, ce qui facilitera le nettoyage. Si possible, offrez aux chèvres un abri extérieur pour la journée, afin qu'elles puissent se réfugier en cas d'orage.

Conclusion.

Voici quelques conseils et guides de base pour cultiver vos propres aliments. Nous vous recommandons de toujours effectuer vos propres recherches et de vous assurer que votre choix est adapté à vos besoins, à votre temps et à vos contraintes. Cultiver ses propres aliments est l'une des activités les plus enrichissantes qui soient. Impliquer votre famille et vos enfants leur permet de comprendre comment vous vous nourrissez et de découvrir les avantages du travail. Travailler avec la nature, favoriser une bonne biodiversité dans votre jardin et enseigner la nature aux enfants signifie qu'ils prendront également soin du monde dans lequel nous vivons. Si vous souhaitez plus d'informations et que vous habitez près de chez nous, nous pouvons établir un devis pour l'aménagement de votre jardin et la préparation de vos propres aliments.